Weinklimaschrank | Weintemperierschrank | Weinkühlschrank

Im Winter wie im Sommer braucht Wein konstante Temperaturen. UV-Licht darf ebenso wenig auf die wertvollen Flaschen treffen wie Düfte und Gerüche aller Art. Selbst trockene Luft und Erschütterungen beeinträchtigen die Qualität des Weins. In einem Weinschrank von Hoffman finden edle Tropfen ideale Lagerbedingungen für höchsten Genuss.

Was einen guten Wein Klimaschrank ausmacht

Ein guter Wein krönt den Geschmack feiner Speisen. Die edlen Weinklima- und Weintemperier-Kühlschränke von Hoffman bieten Spitzenqualität für die Gastronomie und für den gehobenen Haushalt. Speziell ausgelegte Bitzer Kompressoren, ganzseitige Isolierglastüren mit No-Fog und Anti – Fog Beschichtung gewährleisten die sichere Aufbewahrung der Weine uund präsentieren Ihre Weinflaschen immer klar und deutlich. Weinklimaschränke schaffen ähnliche Lagerbedingungen wie ein Weinkeller. Im gesamten Innenraum herrscht eine konstante Temperatur und eine Luftfeuchtigkeit von über 50 Prozent. Weinklimaschränke eignen sich damit optimal für die langfristige Lagerung und Reifung von Weinen. Durch die flexible Temperaturwahl zwischen +5°C bis +20°C können Weinklimaschränke jedoch auch eine größere Auswahl an Weinflaschen in Genusstemperatur vorrätig halten. Hoffman Weinklimaschränke verfügen an allen Seiten über eine hochwertige Glasisolierung; auch hinten. Sie können somit durch die Hoffman Weinkühlvitrinen von allen Seiten hindurchschauen. Dies verleiht unseren Weinkühlschränken ein edles Design.

Ein hochwertiger Wein muss in Ruhe unter kontrollierten Bedingungen lagern. Nur so können sich in der Flasche die komplexen Duft- und Geschmacksnuancen entwickeln. Erschütterungen, Gerüche und UV-Licht stören diesen Prozess. So können UV-Strahlen biochemische Prozesse im Wein auslösen, durch die er an Geschmack und Farbe verliert. Auch Erschütterungen und Vibrationen schaden dem sensiblen Getränk. Werden die Weinmoleküle durcheinandergewirbelt, beeinträchtigt das den natürlichen Reifeprozess.

Rotweine und ihre Eingenheiten bei der Lagerung

Rotweine werden mit einer Temperatur zwischen 14°C und 18°C serviert. Prinzipiell gilt: Je älter und körperreicher der Wein desto höher die Temperatur. Trockener und frischer Weißwein wird gerne bei 8° getrunken. Reifere und gehaltvollere Weißweine entfalten ihr Aroma bei bis zu 12°C , während Süßweine einige Grad kälter, also zwischen 6°C und 8°C genossen werden. Und damit Sekt oder Champagner frisch auf dem Gaumen prickelt, sollte er auf mindestens 8°C heruntergekühlt sein. Bei allen Temperaturangaben gilt jedoch die Faustregel: Der persönliche Geschmack entscheidet. Probieren Sie einfach aus, welche Trinktemperatur für Sie angenehm ist.

Sobald die Temperatur eines Rotweins über die kritische Grenze von 20°C steigt, zerfällt das Bouquet. Daher sollte der Wein bald nach dem Dekantieren oder Belüften getrunken werden. Zudem gilt: Ist der Wein erst im Glas, erwärmt er sich schnell um ein bis zwei Grad, von daher sollte die Flasche entsprechend vorgekühlt sein.

ROCHELLE VINO

Mit der Eleganz des Glases in Kombination mit Stahl und Holz wurde ROCHELLE VINO entwickelt, um die Kraft Ihrer Wein Köstlichkeiten zu verstärken. ROCHELLE VINO ist eine Kühlvitrine, die Technologie, Design und große Flexibilität kombiniert, um Präsentationslösungen zu ermöglichen. Das System von Regalen, die in drei verschiedenen Positionen geneigt werden können, ermöglicht eine völlige Freiheit bei der Präsentation und bietet die Möglichkeit, die maximale Kapazität oder optimale Sicht nicht zu binden.

Eine völlig neue Innenvitrine bietet viel mehr Platz und Licht dank der Herstellung von speziellen Opalen, die das LED-Licht homogen und natürlich ableiten, und den laserbearbeiteten Sockeln aus Edelstahl. Ein modernes Interieur, entworfen und mit Schliff versehen, um die besten Stücke aus Gebäck, Eis und Schokolade und Wein darzustellen. ROCHELLE VINO ist die erste und einzige kommerzielle Vitrine, die vollständig aus Glas besteht. Lichter, Linien und Farben vereinen sich, um die Kostbarkeit von Glas, Modernität und Design im Dienste Ihrer Umwelt zu unterstreichen.

  • Hoffman_Weinklimaschrank_Messe_Host_19 mit Blick von der Seite. Vollverglasung bis an den Rand von vorne. Weinflaschenauflagen individuell zusammenstellbar
  • Hoffman_Weinkuehlschraenke; Weintemperierschrank; Weinschrank; Weinvitrine
  • Hoffman_Weinkuehlschraenke; Weintemperierschrank; Weinschrank; Weinvitrine_2

    Hoffman GmbH

    Werksvertretungen | Grossküchentechnik

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    USt.-Id: DE129379001
    HRB: 80106 Amtsgericht Köln
    Geschäftsführer: Errol Guelsen

    SHOWROOM: Im Zollhafen 6, 50678 Köln

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