Speisenausgabe Technik und Aufsatz-Kühlvitrinen als Drop-In Geräte

Ausgabe_Kühlvitrinen

Speisenausgabe ist neben der Zubereitung mit der wichtigste Bereich der Gastronomie. Aufsatzvitrinen gibt es zum Warmhalten oder zum Kühlen. Wir unterscheiden zwischen der "stillen Kühlung" oder die Umluftkühlung. Hier ensteht ein Kontakt mit dem Kunden und die Präsentation der Speisen ist von großer Bedeutung. Mit dem Hersteller Deinox by Hoffman haben Sie den richtigen Partner. Wir führen fertige Serien oder produzieren diese individuell nach Ihren Wünschen.

Bei Hoffman finden Sie eine qualitativ hochwertige Auswahl an Einbauelementen, die bis ins kleinste Detail sorgfältig verarbeitet und geplant sind. Die funktionellen und ästhetischen Anforderungen an die Sichtbarkeit und die Sicherstellung der Frische aller präsentierten Lebensmittel und Gerichte haben bei Hoffman höchste Priorität. Die Drop-In Gerätelinie ist eine optimale Lösung für jede einzelne Warm- und Kalt - Funktion. Die Serien bieten Ihnen die herkömmlichen Elemente des Selfservices in Verbindung mit vielen Aufsätzen mit optional statisch oder per Umluft gekühlten Vitrinen. Die Kühlelemente können freistehen oder für den Anschluss an eine externe Kältegruppe vorgerüstet werden. Platten und Wannen sind aus Edelstahl 18/10 hergestellt, um eine perfekte Hygiene auch dauerhaft auf lange Sicht zu gewährleisten. Sie finden Geräte mit folgenden Funktionen zum Einbauen: Wasser- und trockene Bain Marie, Glaskeramik-Warmhalteplatten, Kühlwannen, Kühl- und Warmvitrinen und eine große Auswahl an Zubehörteilen.

WARMVITRINEN Unsere Serien bietet zwei Modelle von Einbauwarmvitrinen an: Eine herkömmliche Warmvitrine, die perfekt für die Ausstellung von Speisen, die feucht erwärmt werden sollen, wie Pasta, gekochtem Fleisch und Gemüse, usw. Eine Vitrine mit Glaskeramik-Warmhalteplatte für die Ausstellung von warmen Speisen, wie Pizza, Backwaren, usw. Beide haben eine Beleuchtung und Erwärmung über langlebige Halogenlampen.

KÜHLVITRINEN Die Kühlvitrinen präsentieren am besten Ihre Produkte dank des eleganten Designs. Die Ablagen sind direkt an der Rückseite der Vitrine befestigt, um den Einsatz von Edelstahlstrukturen zu minimieren. Dank der innere Luftzirkulation und Strömung auf den zwei Zwischenböden werden die Speisen perfekt aufbewahrt. Je nach Bedürfnissen können Sie unter den Modellen mit zwei oder drei Ablagen, auf Platte oder Wanne, in geschlossener Ausführung, mit Klappentüren oder mit Rollvorhang, steckerfertig oder per Zentralkühlung erhältlich und mit verschiedenen Größen - Kapazitäten von 2 bis 5 GN 1/1 wählen.

KÜHLWANNEN UND –PLATTEN Die Umluft-Kühlwanne der Hoffman Serie ist die ideale Lösung für die Ausstellung von Getränken oder Sandwiches dank des kalten Luftstroms, der die Speisen sowie deren typischen Eigenschaften wie Frische und Konsistenz über eine lange Zeit beibehält. Die Kühlplatte ist perfekt für die Ausstellung von kalten Speisen, wie Desserts, Salaten mit einer Größen Kapazität von 2 bis 5 GN 1/1. Ebenfalls erhältlich steckerfertig oder mit Zentralkühlung. Optional mit vielen Zubehörteilen versehen. Sie können auch Einzelgeräte bei uns beziehen. Verschiedene Dekore sind optional erhältlich.

Wir unterstützen Sie planerisch mit unseren Kollegen im Werk. Sprechen Sie uns bitte an per Email unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder rufen Sie uns bitte an unter 0221-20471874.

Drop  In Geräte
Drop-In oder Einbau - Vitrine
Drop-In Wanne gekühlt für Getränke

Produkt Übersicht

  • Umluft Vitrine PEGASUS

    Umluft Warm- und Kühlvitrinen mit gebogener Front. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Auf der Kundenseite offen. Bedienungsseite mit entfernbaren Schiebetüren aus gehärtetem Spiegelglas. Obere und Seitenscheiben aus Hartglas. Innenbeleuchtung mit Halogenlampen. Warmhalte-Vitrine: Temperatureinstellung von +30°C ÷ +110°C über digitales Fernthermostat. Kühl-Vitrine: Verdampfer mit Korrosionsschutzlackierung und anhebbar für eine leichte Reinigung. Temperatureinstellung von +2°C ÷ +12°C über digitales Fernthermostat.
  • Kühl- und Warmhaltetechnik LIBRA

    Offene Warm-, Kühlplatten und Bain-Marie, hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Obere Scheiben aus Hartglas. Innenbeleuchtung mit Halogenlampen. Warmhalte-Vitrine: Temperatureinstellung von +30°C ÷ +110°C über digitales Fernthermostat. Kühl-Vitrine: Verdampfer mit Korrosionsschutzlackierung und anhebbar für eine leichte Reinigung. Temperatureinstellung von +2°C ÷ +12°C über digitales Fernthermostat.
  • Kühlplatten und -becken ARIES

    Offene Warm-, Kühlplatten und Bain-Marie, hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Obere Scheiben aus Hartglas. Innenbeleuchtung mit Halogenlampen. Warmhalte-Vitrine: Temperatureinstellung von +30°C ÷ +110°C über digitales Fernthermostat. Kühl-Vitrine: Verdampfer mit Korrosionsschutzlackierung und anhebbar für eine leichte Reinigung. Temperatureinstellung von +2°C ÷ +12°C über digitales Fernthermostat.
  • Offene Kühlvitrine GALAXY

    Offene Umluft Aufsatz-Kühlvitrine. Auf der Kundenseite offen. Serviceseite mit herausnehmbaren Schiebetüren aus Hartglas. Seitliche Scheiben aus Doppelhartglas. 3 Gitter-Zwischenböden. Struktur aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Isolierung mit eingespritztem Polyurethanschaum. Umluftkühlung. Automatische Abtauung. Kondenswasserabfluss. Interne Led-Beleuchtung. Temperatureinstellung von +2°C ÷ +12°C über digitales Fern-Thermostat. Lieferbar in der Ausführung mit in den oberen Bereich integriertem Aggregat oder vorgerüstet für Zentral-Kühlung. Kann mit Front-Nachtrollo mit automatischer Aufrollung und Tauwasser- Verdunstungsschale ausgerüstet werden.
  • Umluft Kühlvitrinen VIRGO

    Offene Einbau-Umluft-Kühlvitrine mit Splitaggregat oder vorgerüstet für Zentral-Kühlung. Ideal für die Ausstellung und Konservierung kalter Speisen. Auf der Kundenseite offen. Bedienungsseite mit entfernbaren Schiebetüren ausgerüstet mit Luftförderer für die Kühlung der Zwischenablagen. Obere und Seitenscheiben aus Hartglas. Becken bestehend aus Edelstahl AISI 304 mit Bodenplatten aus Edelstahl AISI 304, die von 30÷150 mm höhenverstellbar sind und geneigt werden können. Isolierung mit eingespritztem Polyurethanschaum. Umluftkühlung. Automatische Abtauung. Kondenswasserabfluss. 3 höhenverstellbare Zwischenablagen aus Hartglas. Innenbeleuchtung. Verdampfer mit Korrosionsschutzlackierung und anhebbar für eine leichte Reinigung. Temperatureinstellung von +2°C ÷ +12°C über digitales Fernthermostat. Kann mit Front-Nachtrollo mit automatischer Aufrollung und Tauwasserverdunstungsschale ausgerüstet werden. Lieferbar in den Größen 2-3-4-5 GN.
  • Umluft Kühlvitrinen VELA

    Offene Einbau-Umluft-Kühlvitrine mit Splitaggregat oder vorgerüstet für Zentral-Kühlung. Ideal für die Ausstellung und Konservierung kalter Speisen. Auf der Kundenseite offen. Bedienungsseite mit entfernbaren Schiebetüren ausgerüstet mit Luftförderer für die Kühlung der Zwischenablagen. Gerade Scheiben aus Hartglas. Becken bestehend aus Edelstahl AISI 304 mit Bodenplatten aus Edelstahl AISI 304, die von 30÷150 mm höhenverstellbar sind und geneigt werden können. Isolierung mit eingespritztem Polyurethanschaum. Umluftkühlung. Automatische Abtauung. Kondenswasserabfluss. 3 höhenverstellbare Zwischenablagen aus Hartglas. Innenbeleuchtung. Verdampfer mit Korrosionsschutzlackierung und anhebbar für eine leichte Reinigung. Temperatureinstellung von +2°C ÷ +12°C über digitales Fernthermostat. Kann mit Front-Nachtrollo mit automatischer Aufrollung und Tauwasserverdunstungsschale ausgerüstet werden. Lieferbar in den Größen 2-3-4-5 GN.

Hoffman GmbH

Werksvertretungen | Grossküchentechnik

Bonner Straße 528a
50968 Köln

USt.-Id: DE129379001
HRB: 80106 Amtsgericht Köln
Geschäftsführer: Errol Guelsen

SHOWROOM: Im Zollhafen 6, 50678 Köln

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