gewerblich Grillen mit 850°C Grad Oberhitzegrill, professioneller Hochleistungs-Grill

850° Grad - Oberhitze-Grill Sortiment

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 Hoffman betreut WeGrill and More mit den Profi Geräten Hereford, Aberdeen und Highlander in Gas- und Elektro Ausführung. Gewerbliche Grills mit Geräte Abmessungen bis zu ca. 965 x B 619 x H 583 (BxTxH) und einem Gewicht von bis zu 180 kg netto sind wie geschaffen für jeden Grill Fan, der größere Mengen grillen möchte. Perfekt im effizenten Einsatz bei großen Gastronomie und Catering Betrieben wie Grill – und Steakhäuser. deal für Party Veranstaltungen. Dank des Keramik-Infrarotgasbrenners mit je 3,5 kW kommt unser Gasgrill innerhalb von 90-120 Sekunden auf Betriebstemperatur von ca. 850 °C. Dies erleichert die Arbeit bei Kapazitätsschwankungen. Nach dem Grillen ist der Grill-Innenraum dank seines integrierten Fettablauf-Systems mit Fettschublade und den herausnehmbaren Grillrost-Schienen schnell, einfach und effizient gereinigt. Durch seine robuste und qualitativ hochwertige Bauweise sowie seiner konstant gleichbleibenden Hitze-Leistung gelingen dicke Steaks und Burger perfekt im Geschmack. Neben dem perfekten Steak gelingen mit den optionalen Grillrosten aus Guss und Grillschalen auch weitere abwechslungsreiche Gerichte wie Pizza, Grillgemüse oder Fisch. Die gewerblichen 850°C Hochleistungs-Grills sind einzigartige Infrarotgrills - technisch im Ansatz ähnlich wie der berühmte Beefer Gasgrill oder der Otto Wilde Steakgrill. Auch die Technologie von Asteus arbeitet mit dem gleichen Prinzip. Unsere Geräte können sowohl innerhalb als auch außerhalb des Hauses oder Restaurants verwendet werden, da sie keinen Rauch oder Gerüche beim Grillen produzieren. Dank der Infrarot-Bbrennertechnologie und deren Positionierung von Oben direkt auf das Grillgut, tropft Fett nach unten in die kalte Auffangschale; es entsteht somit kein Fettbrand und dadurch kein Rauch und kaum Geruch. Sie schieben das Steak oder den Burger einfach auf den Rost direkt unter die Hitze. Bei 850°C karamelisiert das Grillgut sehr schnell, macht die Poren zu und bleibt innen saftig. Nach 1-2 Minuten drehen Sie das Steak mit der Steakzange einfach um. Zum "Entspannen" des Steaks lassen Sie es in der unteren Schale für ein paar Minuten liegen. Dieser Oberhitze Grill ahmt die Wirkung eines Holzkohlegrill durch Infrarot Strahlung (Tiefenwirkung) mit angenehmer Kruste, allerdings von oben mit einer Temperatur von 850 ° Celsius nach. Die Geräte reduzieren die üblichen Grillzeiten deutlich und verbessern den Geschmack und die Authentizität von Lebensmitteln: geschmackvoll, gesund und am Gaumen dank einer schnellen Porenschließung; dadurch mit erhaltenem Fleischsaft. Den Oberhitzegrill können Sie zum Garen und Kochen von allen anderen Lebensmitteln wie Gemüse oder weißes Fleisch verwenden. Verwenden Sie den Oberhitzegrill für bis zu 3 cm große Tomahawk Steaks oder genauso dicke Burger, zu weißem Fleisch wie Geflügel oder Fisch und verwenden Sie unsere Geräte für Gemüse oder Kartoffel Gratin Zubereitungen. Einweisungen in die Grill Philosophie mit Oberhitze Grills erhalten Sie gerne optional vor Ort. Neu an unseren Oberhitze Grills sind die Abmessungen für den hochfrequentierten, gewerblichen Einsatz in Grills, Restaurants, Catering oder sonstigen professionellen Anwendungen. Oberhitze Grills verfügen über alle Gaszertifikate und Zulassungen; alle Geräte sind KOMPLETT aus Edelstahl DIN 1.4301 und in einer hochwertigen Holzkiste verpackt. Erhältlich in Propan Gas oder Erdgas; auch in elektrischen Ausführungen mit Starkstrom Anschluss und ebenfalls mit 850°C! 

Unsere Oberhitzegrill Produkte können Sie auch via Amazon oder in unserem Onlineshop oder bei Facebook erwerben. 


Logo Highlander - 850°Grad - Oberhitze Grill

HIGHLANDER - E

Maße (mm)
T 660 x B 622 x H 584
Rostgröße (mm)
B 387 x T 374
Material
AISI 304
Anschluß
400V / 50Hz
Leistung (kW)
2,4 / 3,6 / 6
Brenner
5 Quarzbrenner
Temperatur (°C)
850
Preis: 4950,00 Euro

HIGHLANDER

Highlander - 850°Grad - Oberhitze Grill
Maße (mm)
T 660 x B 622 x H 584
Rostgröße (mm)
B 387 x T 374
Material
AISI 304
Anschluß
Erdgas, LPG
Leistung (kW)
7
Brenner
1 Infrarot
Temperatur (°C)
850
Preis: 4830,00 Euro
Logo Hereford - 850°Grad - Oberhitze Grill

HEREFORD - E

Hereford- 850°Grad - Oberhitze Grill
Maße (mm)
T 965 x B 619 x H 583
Rostgröße (mm)
B 712 x T 374
Material
AISI 304
Anschluß
400V / 50Hz
Leistung (kW)
4 / 6 / 10
Brenner
5 Quarzbrenner
Temperatur (°C)
850
Preis: 5970,00 Euro

HEREFORD

Hereford - 850°Grad - Oberhitze Grill
Maße (mm)
T 965 x B 619 x H 583
Rostgröße (mm)
B 712 x T 374
Material
AISI 304
Anschluß
Erdgas, LPG
Leistung (kW)
14
Brenner
2 Infrarot
Temperatur (°C)
850
Preis: 5820,00 Euro
Typ Aberdeen - 850°Grad Oberhitze Grill

ABERDEEN - E

Typ Aberdeen - 850°Grad Oberhitze Grill side
Maße (mm)
T 984 x B 705 x H 666
Rostgröße (mm)
B 680 x T 500
Material
AISI 304
Anschluß
400V / 50Hz
Leistung (kW)
6 / 8 / 14
Brenner
7 Quarzbrenner
Temperatur (°C)
850
Preis: coming soon

ABERDEEN

Typ Aberdeen - 850°Grad Oberhitze Grill Front
Maße (mm)
T 984 x B 705 x H 666
Rostgröße (mm)
B 680 x T 500
Material
AISI 304
Anschluß
Erdgas, LPG
Leistung (kW)
21
Brenner
3 Infrarot
Temperatur (°C)
850
Preis: 7500,00 Euro
Alle Preise verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer und Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben. Dieses Angebot richtet sich ausschließlich an gewerbliche Kunden und Händler. Kein Verkauf an Privatpersonen nach §13 BGB.

Hoffman GmbH

Werksvertretungen | Grossküchentechnik

Bonner Straße 528a
50968 Köln

USt.-Id: DE129379001
HRB: 80106 Amtsgericht Köln
Geschäftsführer: Errol Guelsen

SHOWROOM: Im Zollhafen 6, 50678 Köln

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Unser Anspruch: Alle Produkte sind zertifiziert nach ISO 9001/2008 - direkter Bezug von europäischen Herstellern - 24 Monate Garantie auf alle Geräte - garantierte Ersatzteilversorgung.

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