1. Energieeffizienz und Leistung: Heißluftöfen und Kombi-Steamer müssen energieeffizient sein, um Betriebskosten zu senken und umweltfreundlich zu arbeiten. Geräte wie die von Rational bieten modernste Technologien, die eine optimale Energieausnutzung gewährleisten. Die Leistung ist ebenso wichtig, da sie die Garzeiten beeinflusst und somit die Effizienz der Küche steigert.
2. Vielseitigkeit und Funktionen: Kombi-Steamer und Heißluftöfen sollten vielseitig einsetzbar sein und verschiedene Garmethoden unterstützen, darunter Dampfgaren, Heißluft und Kombinationen davon. Dies ermöglicht eine breite Palette an Zubereitungsmöglichkeiten, von Fleischgerichten bis zu Desserts. NEVO - Geräte sind bekannt für ihre Multifunktionalität und Anpassungsfähigkeit.
3. Benutzerfreundlichkeit: Die einfache Bedienung ist in einer geschäftigen Küche unerlässlich. Intuitive Bedienelemente, digitale Displays und programmierbare Einstellungen sind entscheidende Faktoren. NEVO bietet benutzerfreundliche Schnittstellen, die eine schnelle Schulung und einfache Bedienung ermöglichen.
4. Reinigungs- und Wartungsfreundlichkeit: Eine einfache Reinigung und geringe Wartungsanforderungen sind entscheidend, um die Hygienevorschriften einzuhalten und die Lebensdauer der Geräte zu verlängern. Automatische Reinigungssysteme, wie sie in vielen NEVO-Modellen zu finden sind, sparen Zeit und gewährleisten stets saubere Geräte.
5. Platzbedarf und Kapazität: Die Größe und Kapazität der Geräte müssen den Anforderungen der Küche entsprechen. NEVO bietet Modelle in verschiedenen Größen, um den unterschiedlichen Platzanforderungen gerecht zu werden, ohne die Kapazität zu beeinträchtigen.
6. Zuverlässigkeit und Langlebigkeit: Hochwertige Materialien und solide Verarbeitung sind essenziell für die Langlebigkeit der Geräte. Heißluftöfen und Kombi-Steamer von NEVO sind für ihre Robustheit und Zuverlässigkeit bekannt, was sie zu einer langfristigen Investition macht.
7. Service und Support: Ein guter Kundendienst und zuverlässiger Support sind wichtige Kriterien bei der Auswahl von Küchengeräten. NEVO bietet umfassenden Service und Support, einschließlich Schulungen und Wartung, um sicherzustellen, dass die Geräte stets optimal funktionieren.
Fazit: Beim Kauf von Heißluftöfen oder Kombi-Steamern sollten gewerbliche Gastronomen auf Energieeffizienz, Vielseitigkeit, Benutzerfreundlichkeit, Reinigungsfreundlichkeit, Platzbedarf, Zuverlässigkeit und guten Service achten. Geräte von NEVO – MODULAR erfüllen diese Kriterien und bieten somit die ideale Lösung für professionelle Küchen.
Für mehr Informationen über die Produkte von NEVO, besuchen Sie die offizielle Website: https://www.nevo.it/de. Unverbindlich können Sie uns direkt mit Ihren Fragen per E-Mail oder Telefon ansprechen. Oder lesen Sie bitte hier unten folgend weiter.
Die Funktionen der Qubi Öfen: Dry-Garen | Dampfgaren | Kombigaren | Langsam Garen | Mehrstufig | Trocknung | Regeneration | Finishing | Pasteurisierung | Warmhaltung
Boiler
Das grundlegende Element der indirekten
Dampferzeugung im System Double Steam
Balance. Für das gesamte Qubi-Sortiment
serienmäßig erhältlich.
Kühlung
Die Abkühlung des Garraums verkürzt die
Wartezeiten zwischen einem Garzyklus,
der gerade beendet wurde, und dem
anschließenden Garzyklus, der bei niedrigerer
Temperatur erfolgt.
Kerntemperaturfühler
Mit 3 Messpunkten, die die Kerntemperatur
von Lebensmitteln mit hoher Genauigkeit
erfassen. Auch für weniger dicke
Lebensmittel verwendbar.
USB-Anschluss
Über den USB-Anschluss können
Garprogramme und HACCP-Daten
heruntergeladen und die Software
aktualisiert werden.
Software made in Nevo
Das Herz des Qubi-Ofens wurde vom the
Nice kitchen Software Team entwickelt
und erhält regelmäßig, kostenlose Upgrades
mit den neusten Funktionen.
Dunstabzüge
Die 2 Dunstabzüge - Raum und Becken -
halten den richtigen Druckwert beim Garen
aufrecht und regeln den Feuchtigkeitsgehalt.
Hochreaktiver Touchscreen
Die hochreaktive kapazitive Bedienblende ist
auch für weniger erfahrenes Personal leicht
einsetzbar. Es stehen zwei Anzeigen zur
Verfügung: Dual Tone oder Color Mode.
Edelstahl mit glänzendem Finish
Die Oberflächen aus Edelstahl Linen verstärken
die desinfizierende Wirkung des Reinigungsmittels
und machen die Verwendung eines Klarspülers
überflüssig. Der Garraum behält ganz unabhängig
vom Härtegrad des Wassers seinen Glanz bei.
![]() | Untergestell mit Ablagefach | unterschiedliche Größen, passend zum Ofen. | ab 300,00 Euro |
![]() | Untergestell ohne Ablagefach | unterschiedliche Größen, passend zum Ofen. | ab 200,00 Euro |
![]() | Blechehalter | Kit für Stützen 433x333mm | ab 50,00 Euro |
![]() | Blechehalter für Untergestell | unterschiedliche Größe und Anzahl. | ab 250,00 Euro |
![]() | Entlüftungskit | zur einfachen Montage. | ab 140,00 Euro |
![]() | Rost Edelstahl GN2/3 | zur einfachen Montage. | ab 49,00 Euro |
![]() | Handbrause | mit Halter. | ab 200,00 Euro |
![]() | Fettfilter | regelmässig wechseln. | ab 150,00 Euro |
![]() | Kondensationshaube | am Ofen vormontiert. | ab 1800,00 Euro |
![]() | Temperaturfühler | passend als Ein- oder Dreipunktfühler. | ab 230,00 Euro |
![]() | Untergestell mit Ablagefach | unterschiedliche Größen, passend zum Ofen. | ab 300,00 Euro |
![]() | Untergestell ohne Ablagefach | unterschiedliche Größen, passend zum Ofen. | ab 200,00 Euro |
![]() | Blechehalter | Kit für Stützen 433x333mm | ab 50,00 Euro |
![]() | Blechehalter für Untergestell | unterschiedliche Größe und Anzahl. | ab 250,00 Euro |
![]() | Entlüftungskit | zur einfachen Montage. | ab 140,00 Euro |
![]() | Rost Edelstahl GN2/3 | zur einfachen Montage. | ab 49,00 Euro |
![]() | Handbrause | mit Halter. | ab 200,00 Euro |
![]() | Fettfilter | regelmässig wechseln. | ab 150,00 Euro |
![]() | Kondensationshaube | am Ofen vormontiert. | ab 1800,00 Euro |
![]() | Temperaturfühler | passend als Ein- oder Dreipunktfühler. | ab 230,00 Euro |
![]() | Untergestell mit Ablagefach | unterschiedliche Größen, passend zum Ofen. | ab 300,00 Euro |
![]() | Untergestell ohne Ablagefach | unterschiedliche Größen, passend zum Ofen. | ab 200,00 Euro |
![]() | Blechehalter | Kit für Stützen 433x333mm | ab 50,00 Euro |
![]() | Blechehalter für Untergestell | unterschiedliche Größe und Anzahl. | ab 250,00 Euro |
![]() | Entlüftungskit | zur einfachen Montage. | ab 140,00 Euro |
![]() | Rost Edelstahl GN2/3 | zur einfachen Montage. | ab 49,00 Euro |
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Geschäftsführer: Errol Guelsen
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